The Sally Pussey's Inn
Restaurant | Swindon | Angleterre | Royaume Uni
Auberge charmante à Swindon
Le "Sally Pussey's Inn" à Swindon, en Angleterre, est un charmant pub qui allie harmonieusement tradition et modernité. Situé un peu à l'extérieur du centre-ville, c'est un lieu prisé des habitants ainsi que des voyageurs cherchant un moment de détente dans une atmosphère conviviale. Le nom du restaurant fait référence à Sarah Purse, une hôtelière historique affectueusement surnommée "Sally Pussey" dans le dialecte local. Ce lien avec le passé façonne encore aujourd'hui l'endroit et lui confère un caractère particulier.
Auberge historique avec ambiance moderne
L'histoire de l'auberge remonte au 19e siècle, lorsqu'elle était initialement gérée par la famille Purse sous le nom de "The Wheatsheaf". Au début du 20e siècle, la célèbre brasserie Arkell’s a pris possession du domaine, et dans les années 1970, il a été renommé en l'honneur de l'ancienne hôtelière. Au fil du temps, le bâtiment a été modernisé à plusieurs reprises, la dernière rénovation ayant eu lieu en 2020. Malgré ces rénovations, le charme historique a été préservé, notamment grâce aux cheminées rustiques qui ajoutent une touche chaleureuse à l'intérieur. Aujourd'hui, le restaurant est dirigé par le groupe Relish, une entreprise reconnue pour sa gastronomie de qualité dans la région.
Meilleurs restaurants pour le déjeuner du dimanche
Sur le plan culinaire, le "Sally Pussey's Inn" propose un savant mélange de cuisine britannique traditionnelle et de plats contemporains, mettant l'accent sur des ingrédients frais et régionaux. Un des points forts est le Sunday Carvery, un repas du dimanche traditionnel avec un rôti tendre, des pommes de terre rôties dorées et un riche accompagnement de légumes, qui rencontre un grand succès auprès des convives. Les "Pussey’s Pizzas", cuites au four à bois, sont également très appréciées grâce à leur taille et à leur goût intense. Les amateurs de viande apprécieront le "Sally’s Shack Burger", préparé avec de la viande de bœuf de qualité provenant de la région et offrant une texture juteuse. L'offre comprend également des options végétariennes et véganes ainsi que des plats spéciaux pour enfants, de sorte qu'il y en a pour tous les goûts.
Restaurant acceptant les chiens à Swindon
L'ambiance du restaurant est tout aussi accueillante que variée. À l'intérieur, des éléments rustiques comme des murs en briques apparentes se combinent avec des meubles modernes, tandis qu'à l'extérieur, un vaste jardin de bière invite à la détente. Ce dernier est l'un des plus grands de la région et dispose de pavillons chauffés, offrant du confort même les jours plus frais. L'auberge est également accueillante pour les chiens, ce qui la rend particulièrement attrayante pour les familles et les propriétaires d'animaux. Pour les occasions spéciales, des salles privées comme "The Gable" et "The Nook" sont disponibles, idéales pour des célébrations ou des événements professionnels.
Cuisine locale dans un cadre confortable
En plus de la nourriture, le "Sally Pussey's Inn" se distingue par son service. Le personnel est apprécié pour sa convivialité et son professionnalisme, même lors des journées chargées comme le dimanche ou lors de grands événements. De plus, le restaurant propose des options pratiques telles qu'un service de livraison et des plats à emporter, ce qui le rend flexible et orienté vers le client. La carte des boissons complète l'expérience avec une sélection de bières locales, de cocktails et de vins, soulignant le caractère de pub.
